Süddeutsche Zeitung, Wirtschaft

„Wenn jetzt irgendetwas nicht läuft, sind Haus und Hof weg“

Sie wollte eigentlich Tänzerin werden, stattdessen entschied sich die gebürtige Berlinerin Vivian Böllersen für ein Leben als ökologische Walnuss-Landwirtin. Ein Gespräch über Pionierarbeit, Preispolitik bei Nüssen und die Frage, wie man sich als Städterin im brandenburgischen Dorf anpasst.